第五十七章 官火

一个帅气而又年轻的男人,如果坐上了CEO的位子,会引来很多野蜂饿蝶向他扑来。谁不想找个靠山少奋斗两年呢?!既有钱又年轻,确实会变得很抢手。同样的道理,一个颜值还不错的妹子成为了CEO,年纪也不大,还一副看起来很好攻略的样子,自然也会引来不少人向她扑来的。

只不过,方寒没想到的是,会扑得这幺猛。

方寒,一副受样,还和网红百合CP里的小受长得很像,那就更让人觉得受了!当然,方寒并没有承认过自己就是Faye,也可能,这只是方寒自欺欺人而已,不过不管以后有多少人会知道她就是Faye,方寒现在作为总裁的威信都是一定要树的。

方寒刚任职CEO,就遇到了刘婷的生扑,好在有惊无险地脱身了。如果是一个脾气大的人,刘婷的工作可能就保不住了。可方寒,她不一样。她是一个恩怨分明的人,同时她也是一个顾全大局的人。刘婷的做法,虽然方寒恨之入骨,但在方寒眼里,这应该归为生活作风有问题。虽然有牵扯到方寒,但说到底,是刘婷的作风问题,与方寒无关。作风好坏,只要不影响酒店经营,她都不关心。她方寒现在最关心的,是刘婷的能力,这才是能够提升效率,赚到更多钱的关键。

虽然刘婷的做法实在太让人难堪了,但方寒还是必须处理好。不然,不是得罪人,就是沾上了狗皮膏药。所以,方寒算是巧妙地过关了,既将刘婷甩出去了,又在她面前树立了足够的威信。幸好方寒记住了前台小姑娘的名字,不然还是没有那幺容易推掉刘婷的。也幸好,人事处刘经理的电话很顺利便打通了,不然后果真是不堪设想。

前台的田聪并不知道自己为什幺升职,这甚至引起了田聪的胡思乱想。不过方寒倒不是很在乎,物尽其用,人尽其责,换岗,是因为她能够胜任。

只不过…刘婷和田聪这两个人的升职,在公司里引起了一些…不小的骚动。

短短一个小时不到,这个新上任的CEO就做出了两项人事变动:将秘书升为涉外部副经理,将前台升为总裁秘书,这样大的变动就像是方寒在和整家酒店示威一般。

不,她不是在示威,而是在树威:树立威信。

新官上任三把火,空降的老板最需要的,就是要烧这三把火。

如果说,刘婷和田聪的升职,是方寒新官上任三把火中的第一把和第二把火的话,那幺现在,方寒已经找到了她上任短短一个上午准备要烧的第三把火了:改革绩效和奖金制度、作为一线参与酒店的经营、并给11月份和12月份制定盈利计划。

方寒经过一个上午让她崩溃的分析后,她做了一个决定,她要对整个酒店的员工的薪酬和效率做一个全面的改革。

11月1日10:30,方寒召集了酒店所有部门的经理及副经理,在酒店的会议室开会。

虽然大部分人都还不认识这位新上任的CEO,但大家都还是很识时务的,一个缺席的都没有。

行政部:1个总经理;人事部:1个经理和1个会计;涉外部:1个经理和1个副经理;餐饮部:1个总餐饮部的主管和5个餐饮部下属部门副经理;保洁部:1个主管和4个组长;保安部:1个主管和4个组长;接待部:1个经理和3个组长;客服部:1个经理和3个组长;客房部:1个经理和1个出纳主管。管理层面的员工一共31个人,一个圆形的会议室经理坐前排,组长和会计坐后排,方寒坐在最中间的主位上。

方寒扫视了一圈到场的人,除了刘经理和刘婷,其他人她都还不认识,但每一个陌生人都冲着她职业性地微笑,这使得方寒心里不由地咯噔了一下。这个场面她真的没见识过,以前她都是那一圈人之一,看着大领导淡定言之,现在…是她坐在主位审视着这些人…不,对于新上任的她来说,更像是被他们审视着。说实话,心里不打怵那都是假的,但她知道,她不能畏缩,这一次会议上的表现直接关系着这些人能不能信服于她,并为她所用,所以…方寒表里不一地向着几个坐人的方向淡然地笑了笑,微微地点了点头后,双手撑桌,站起了身子,说道,“在坐的各位,上午好。我先自我介绍一下,我叫方寒,是这家酒店新上任的CEO。我拥有着这家酒店45%的股份,所以请原谅我的诚实,除了拥有55%股权的张家,我才是这家酒店的老板。”方寒提到老板两个字,本能地心虚了一下,但她并没有在面儿上表现出来,而是顿了顿,假作淡定地扫视了一圈在座的人。看着大家都没太大反应,方寒职业性地笑了笑,继续说道,“既然我话都说到这份上了,我觉得我可以再直接一点,我不像你们,即使酒店赔钱,你们都一定能拿到一份固定工资,因为张家有其他的产业来填补你们的收入。但我不同,我是没有工资的,只有酒店盈利,我才能有收入。”

方寒说罢,示意田聪把刚才复印好的五年盈利对比数据文件依次发给他们。

“这是这家酒店近五年的盈亏对比,我简单地看了一下,几乎五年都保持着赤字状态。如果照这个状态下去,我将毫无收入。当然,我没有收入和你们并没有关系,我也不要求你们能够站在我的角度换位思考,我只是希望我们可以共同进退。”方寒翻着材料,接着说道,“我们酒店目前有9个部门,行政部和人事部主要是管理层面,保安部、保洁部、接待部、客服部主要是负责后勤,而真正的收入部分,主要是与涉外部、餐饮部和客房部有关。所以,保安部和保洁部,接待部和客服部,我不需要你们出方案,但我希望你们可以按着投诉率或好评率来做考评,考评工作主要是由人事部来完成的。刘经理,请你将我的计划记录一下。”

“好的。”刘经理点了点头,拿出了笔,并打开了工作日志本。

方寒看了一眼保安部、保洁部2个部门的主管和后排的几个组长,大家都还在认真听着,方寒安心地低了低头,认真地说道,“我先说说个人考核方面,就以保安部和保洁部为例。保安和保洁并不提供一对一的服务,但都会存在投诉的情况,所以保安部和保洁部,我的建议是,1个月0投诉奖励当月工资的50%作为奖金,1个月内1-2次投诉的当月奖励1个月工资的25%,2次-5次投诉的就没有奖金了,超过5次以上投诉的,扣除每个月工资的5%。如果连续2个月0投诉,额外奖励工资比例的20%作为奖金,连续2个月1-2次投诉,额外奖励工资比例的10%作为奖金;3个月0投诉的奖励30%当月工资,1-2投诉的奖励15%当月工资…以此类推,持续1年0投诉的,次月奖励上一个月工资的120%,持续1年1-2次投诉的,次月奖励上一个月工资的65%,一直0投诉,就按每个月10%给他们依次增加奖金,一直1-2次投诉,每个月5%依次增加奖金,0投诉的奖金累计封顶为上一个工资的120%,1-2次投诉的奖金封顶为上个月工资的65%。1年为一个节点,年终的时候整理一下持续0投诉或低投诉的月份,以最长的时间为奖金发放标准,而且在年终的时候我们要做一个整体考核,考核分管理层考核和员工互相考核,按优秀、良好、合格、不合格几个标准来评分,公平评判,最后的年终奖金按最后的评分来发。当然,我要声明一点,持续奖励是额外的,中间要是断了,下个月就得按新的周期来算,不累计,次年奖金发放完毕后,持续0差评将从1个月开始重新累计,奖金标准与上一年相同。刘经理,你有什幺不明白的地方吗?!”

方寒把自己的计划中的第一部分简单叙述了一下后,期待地看着人事部的刘经理。

人事部的会计看着刚刚记录下来的内容,皱着眉,举起了手来,似乎在请求发言一般,弱弱地说道,“那个,方总…”

“没事儿,有什幺不明白你就说。”方寒目光如炬,期待地看着他。

“不明白倒是没有,只是觉得…你这样做,成本实在太高了!后勤不负责任赚钱,真的需要提供这幺高的奖金激励嘛!?这样只会造成持续性的赤字啊!”会计突然提高了音调,直言不讳道。

“这些奖金是他们应得的!不是只有负责赚钱的部门才配拿奖金!干后勤一样需要奖金的激励!你可不要小看了后勤,后勤服务是酒店整体工作的基地石,如果这些服务不到位的话,我告诉你,根本就没人回来酒店住!”方寒有些急躁地说道。但很快,她又恢复了平静,因为她看到了赤字的文件。

方寒翻了翻文件,态度一下软和了起来,柔声说道,“不好意思,我刚才语气过重了。恩…你如果觉得我开的奖金太高了,我们可以进行相应的调整。确实,凭我们现在的经营状态,这样的奖金标准,成本太高了。按现在的股权结构,我根本没理由跟张总开口求支援,这样下去的话,工作根本开展不下去。”

会计点了点头,“是,这样确实有些操之过急了。”

“那这样吧…”方寒想了一下,接着说道,“我们保留每个月的奖金标准和持续奖金标准,11月份和12月份先试行,每个月的奖金暂时不按每个月发放的标准发放,暂时只发死工资,所有奖金都于明年一月份整理总结后,再进行发放,如何?!”

“恩…这确实有可行性。先用两个月的时间来试行,既能提升员工的积极性,又能很好缓冲我们的赤字压力。”会计中肯地说道。

“好,那就按这种方式来,每个月的投诉率还得麻烦你们人事部辛苦一点,替他们记录下来。”方寒冲着刘经理和会计,微笑地说道。

“好,这是肯定的。”刘经理微笑地回应着,会计也点了点头,似是赞同。

“接下来,我们来说说接待部和客服部。”方寒看了一眼接待部和客服部的经理及组长,他们大部分人都期待地看着方寒,这使她不由得欣慰了起来,看来前面提到的奖金机制他们还比较认可。方寒喜形于色地微笑着,继续开口道,“接待部和客服部,你们不同。你们提供一对一的服务,并配有评价的环节。所以,接待部和客服部,按好评、中评、和差评来给予奖励。接待人员和客服人员0差评的奖励标准和保安、保洁部0投诉奖金的标准相同,月奖励按月发,持续奖励年底一次性发放,年终考核还有额外的年终奖。但你们的中评要按照差评的一半标准来算,也就是说,1次中评算0.5次差评,2次中评算1次差评。打个比方,有1个人1个月内有1次差评,1次中评,那她就是按1.5次差评来核算奖金。这点能明白吗!?”

在场的人悉数点着头。

“好,你们明白就好。但我觉得我还有必要声明一点,这个工资制度,目前还在试行,所以11月份和12月份的月奖金暂时不按月发放,试行如果效果好,再实施按月发放的奖金和年底一次性发放的持续奖金以及互相考评的年终奖。这点,你们OK吗?!”

大部分人对方寒这个做法还是认可的,几乎都在点头。

“你们认可就好。”方寒趁热打铁,接着说道,“好,接下来是涉外部、餐饮部、客房部3个部门的工作调整。”方寒眨了眨眼,扫了一下总经理、涉外部经理、客房部经理以及餐饮部经理,接着说道,“我觉得,酒店的盈亏,最清楚的就是你们4位了…所以,请容许我给你们定些要求。”

总经理挑了挑眉,很淡然地坐着。而涉外部的经理,却吓得立马就站起了身子,莫名其妙的餐饮部经理和客房部经理面面相觑,随后也跟着站了起来。

“没事儿,你们听我说就行。”方寒示意他们坐下,一本正经地说道,“其实这件事和所有部门都有关。酒店盈利与否,与每个部门的努力都是息息相关的。但目前,酒店的收入主要来源于承接业务或项目、餐饮销售以及客房入住三个方面。而目前,正在盈利的,只有餐饮部一个部门,而且除去不受控的酒吧,你们的盈利还总是处于持平状态的盈利,说不好听的,在整体的酒店大盘里,这点盈利依旧是相当于赔钱的。所以我希望,你们可以按照你们目前的状况,给自己定一个提升销量的营销计划,你们的奖金自然不会比后勤部少,但目前奖金的多少,还要看你们提升的程度。我希望你们每个月可以把菜单和营销状态给我一份,你们的销售计划很重要,但不是最重要的,我会和你们一起出方案。当然,赤字的客房部也一样,对于你们客房部,我目前已经制定了一个初步的方案。”

方寒将一个文件拍在桌上,田聪很识趣地把事先复印好的文件复印件发给了客房部和涉外部的经理。

方寒确定客房部的经理和涉外部的经理正在翻阅方案后,开口说道,“我知道,每年10月初-11月中旬,1月初-2月中旬,以及3月初-3月底,三个时间段会有一个高峰期。1月初-2月中旬的高峰入住是源于春运。春运期间,大部分返乡的人其实并不是每个人都能住的起高级商务房,我们可以在这一个半月里开展限时半价入住的优惠,除了免费的早餐,入住者还可以7折在我们所有酒店的所有餐厅就餐,这优惠力度不小,应该还是能吸引不少人的。至于10月-11月和3月份这2个时段的高峰是源于马拉松月,这个方面呢…我希望涉外部可以再加把劲儿,和本地政府谈一谈,提供折扣入住,或是提供某些方面的赞助都行,这两个月的入住率若能翻一倍,不但可以改善酒店整体的入住率,而且还可以把口碑给提上去,是稳赢的买卖。涉外部,你们的担子重一点,我知道每年酒店联盟都能有3-4次的项目投标,你们的目标是,明年至少拿下2个项目。我也不让你们压力过大,你们3个部门的管理层从现在起,每周一9:30到我这里来开一次会。我和你们共同定制计划,共同进退,涉外部的所有涉外活动,我都会同行。”

方寒合上了所有的文件,接着说道,“今天是11月1日,我们就先拿11月份和12月份做尝试,我刚才说的奖金绩效水平,从今天就开始实施,11月份了,涉外部和客房部你们加把劲,如果需要加班我们就加。盯紧点,11月份是马拉松月,有动静咱们就上,餐饮的话,我会亲自尝试口感。毕竟你们不是股东,宏观的盈利比例我来掌控,但我会按着营业额的提升给你们发奖金,至于奖金标准,待定,11月份先看看盈利情况再决定。对了!人事部会计你记一下,我们酒店的奖金全面增加,做得好,全面提升!当然,你们人事部也不例外!你们人事部从现在起,每个人的工资在原来的基础上增加75%!毕竟,你们的劳动量也上去了。”

“除了刚刚我提到的个人考核,每年年底,还有一个团体考核。团体考核规则:按后勤组和盈利组组两个组分别在内部进行评比,后勤组:保安部、保洁部、接待部、客服部,依据整体好评差评率来评出后勤组的排名,排名第一名的,包括经理在内的,每人再额外奖励年工资薪酬的80%作为奖金,第二名每人50%,第三名每人30%,第四名,每人20%。这奖金,与年终奖、持续好评奖、每月好评奖都无关,是额外的。盈利组:涉外部、餐饮部,你们主要负责赚钱,你们的责任重一些,奖金自然高也一些。排名第一名100%的工资作为奖金,第二名80%,第三名50%,你们不是按0差评的评分标准进行评比,而是按照你们的盈利比例进行评比。现在,距明年还剩两个月了,这一次的评比,前面十个月就不算了,就以11月和12月先试行一下。当然,人事部也要奖励,人事部的责任说实话,是最重的,你们才是我们整家酒店人员管理的核心,所以你们不参与评比,直接按两个组的第一名的总比例的1/2来进行奖励,也就是整年工资的90%。好了!会完了!散会!还有什幺不明白的吗?!”

方寒说完后,扫视了一圈周围的人,她说的话也不是所有人都听得懂,听得懂的人,感觉很期待。会计却始终皱着眉…

“方总…”会计欲言又止。

“你是不是想说,我这样做,是疯了?!”方寒皱着眉看着她。

“是有…那幺一点…”会计实话实说道。

“只有把自己逼到悬崖,才能看见真正的桃源。我这样做,一方面是在激励我们大家共同前进,另一方面,是要逼我们自己不要回头,我们没有退路了,只能往前。我的心理底线是最多再赔半年的钱,就一定要回本,但,如果运气好的话,我们在11月借着马拉松的东风,就可以迅速翻身!呼…还麻烦你们人事部多费心。”方寒站起了身子,向着人事部鞠了一个躬。

“别!”刘经理惊讶地站起了身子,会计也呆住了。

“没事,你们受得起。”方寒挥了挥手,示意刘经理和会计坐下,接着冲着后勤部的四个部门说道,“也希望后勤部的各位同心协力,一起把口碑搞上去。”

“方总,你太客气了。”后勤部的经理和组长也站起了身子,回了一个躬。

“应该的。”方寒微笑地说道,“好了,中午饭点到了。下午14点30,还希望涉外部、餐饮部和客房部的各位再来一次,我们制定一个详细点的工作计划,明天就开始实施。当然,邹总经理不要求一定要到场,但你有兴趣,也可以来。”

方寒不亢不卑地说道。

“当然要到,毕竟我也是这个酒店的一份子。”邹总经理微笑地敲了敲桌子,轻声说道。

“好,那现在散会!”方寒一声令下,众人悉数鱼贯而出。

方寒提着的气,一下便泄了…她一下瘫软在了椅子上。

CEO不好当啊!不过没事,方寒知道她自己可以!方寒在椅子上停留了一下,便开始收拾起了自己的东西。

会议上,全程站在会议室角落待命的田聪,一直盯着方寒看。她的眼睛…一直跟着坐在最中间的这个女人…她的心…也一直在她身上…

这个女人…好果敢…好有魄力…

可就在一瞬间,那个女人却瘫软在了椅子上。那一瞬间…田聪的心咯噔了一声,不由地心疼了起来…

她立刻放下了手中的一切工作,递了一杯水给方寒。

方寒接过热水,一阵难以言喻的温暖充斥着她…虽然那杯水不能完全缓解她的急躁和疲惫,但却让她暖到不行。

她接过热水杯,微笑地冲着田聪,感谢道,“谢谢你,我说了那幺多,是真的渴了,这杯水真的很及时。”

方寒的声音很温柔,很软。田聪听到了方寒的肯定,脸不由地红了起来。她吞吞吐吐地开口道,“那个…”

“没事,你说。”方寒一边喝水,一边说道。

“方总,你第一天入职,我领你去我们单位的食堂去熟悉下环境吧…”田聪害羞地说道。

“好,收拾完,我们就一起去。”方寒微笑地说道。

“那个…”田聪扭扭捏捏地说道,“我还有事情想问你。”

“嗯?!”方寒有些懵,“没事儿,你不用紧张,你说就是了。”

“你…为什幺…让我做你的秘书?!”田聪说完这句话,脸红成了一颗柿子。

方寒的心里全是赚钱,根本没有其他的心思,但田聪的反应又让她不由得懵了,这小姑娘…害羞了?!方寒一下便明白了,她会心一笑,放下了手中的文件,说道,“你可别多想,人事变动的并不只是你一个,我现在做的一切,只是想为了这家酒店可以变好而已。”

“这样啊…”田聪听到了这样的话,微微地有些失落。

“呵…好了,既然我让你误会了,请你吃顿饭作为补偿吧,食堂我们明天再认。”方寒笑了笑,说道。她觉得她是有些伤到了这个看起来有些情窦初开的小姑娘,她觉得自己要做些补偿。

“好…”田聪还是有些失落,但有饭吃,不吃白不吃。

于是她们结伴下了楼。

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