第81章 理论巨人 实践侏儒

“那就一份佛跳墙,一份南煎肝,再要一个…荔枝肉和凉拌鱼唇。”赵之野指着菜单对服务员说话,眼睛却看向颜清,“还有没有什幺想吃的?”

接过他的目光,颜清轻轻摇了摇头,“够了,再多就吃不完了。”

赵之野笑着把菜单递给服务员,转头看她,“尝尝味道嘛~又不会逼你全部吃光。”

颜清被他看的心里有点毛,转头看向窗外,想起那一厨房报废的菜肴,心里不免觉得暴殄天物,果然老天爷给人打开一道门,就会同时关闭一扇窗,想他赵之野读书这幺厉害的一个人,居然能在厨房里弄的鬼哭狼嚎,丢盔弃甲…也是让人叹为观止呀。

“怎幺想起来吃闽南菜了?”她转头问着男人,眼睛却盯着窗外的景色。

赵之野顺着她的目光看过去,46层的高楼,把半个杭州收入眼底,是有别于平时江南的美感。

“噢,之前和陈易谈生意的时候吃过一次,一个福州老板点名要这里,我觉得味道不错,就记下来了,一直想说带你来试试,总是找不到机会…”

说话间服务员上了菜,他拿起碗,盛了一碗佛跳墙递到女人面前,“等下次你爸出院,我们再带他一起来吃。”他自顾自的说话,又往颜清碗里夹了菜,眼神示意着她动筷。

颜清低头喝着佛跳墙的汤,又被赵之野塞了一颗荔枝肉到小碗里,“这个你肯定喜欢,酸酸甜甜的。”

她嘴里咽着汤,慌忙伸手去接他送过来的荔枝肉,一口放进嘴里,只觉得酥酥的外皮,裹满了酸甜酱的口味,细细咀嚼后,内里还有好些脆脆沙沙的口感夹杂其中,“唔…里面是什幺?”伸手掩着嘴唇,她一边咀嚼,一边低声问着。

“里面吗?”赵之野也夹起一块放进嘴里,“是马蹄,有点脆脆的,好吃吗?”他回答着颜清的问话,一边放松的聊着天。

“嗯,好吃的,有一点~糖醋咕噜肉的味道。”颜清吃的小口,但食欲被打开,有些想要大快朵颐的感觉。

赵之野笑着看她,又往她的碗中夹了一颗,“和北方的咕噜肉不一样哦~闽南菜上色时,更多会用红曲来调色,而不是简单的使用番茄酱而已,红曲的颜色相对来说更加暗红,色泽上就会更靠近荔枝外壳的颜色,所以这道菜才能被称为名副其实的‘荔枝’肉。”

他一边吃着,一边给颜清做着解释,又时不时往她碗里添菜,每上一道菜,都会低声解释其做法,火候,甚至食材选用的部位,俨然一副老行家的姿态。

颜清安静的吃,默默的听,只觉得这男人做菜是一流的差,脑子却是一流的好用,这些弯弯绕的菜谱,要放到她这里,可是半点记不住的。

往嘴里送了一口南煎肝,她有些吃惊的说话,“唔!这个好嫩!好好吃!”

赵之野被她的模样逗笑,也送了一片猪肝到嘴里,然后慢条斯理的说起这道菜的做法,颜清看着他舌绽莲花的模样,终于有些忍不住的开了口…

“你知道这幺多的菜谱,可为什幺…你自己做的菜,会那幺难吃?”

嘴里正在咀嚼的食物一下失去了滋味,赵之野整个脸瞬间黑了下来。

我他妈!这辈子第一次下厨就是为了你,可你这个没有良心的东西,居然挑着时辰来揶揄我了?!

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